close
由於小店的空間不大，座位有限，加上用餐尖峰時間，客人比較集中
我們會請客人先拿「號碼牌」在外面等候一下
叫到號碼，會先詢問「內用」或「外帶」
內用部分，服務人員會依「用餐人數」安排座位
不要還沒拿號碼牌，看到有位置就往裡頭衝
那是因為還沒叫到號碼客人都在外頭等候
也有客人認為想坐哪就坐哪，不能認同我們給予的安排
我們必須說很抱歉，因為空間的關係無法依客人的「喜好」
隨個人意願決定想坐的位置。
安排座位是避免依個人自由選擇之後造成座位零星，以致於後面的客人無法妥善安排
比方說：一位客人我們會安排坐吧台，如果兩位客人會安排坐同一側
另一側我們會以「併桌方式」再安排另外一組兩位客人
如此一來，可以讓候位的客人盡快入座用餐，能縮短「候位」的時間
嵐肉燥一直竭力將服務做到最好
但是，也請各位要到嵐肉燥用餐的朋友們與我們配合
感激不盡！！
全站熱搜
留言列表
